So „brav“ der Tom Lubbe oft daherkommt….seine Weine sind es definitiv nicht. Auch der 2020er Matassa Rouge hat ihn, diesen wilden Charakter. In der Nase Hagebutte, Brombeere und Maulbeeren mit einer großen Portion Gewürzen versehen: frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer, Koriandersaat und etwas Rosmarin. Im Hintergrund etwas kühlende, ätherische Noten von Eukalyptus. Am Gaumen kraftvoll und fordernd, bleibt seiner wilden Seele treu und möchte kein Schmeichler sein. Wieder ein Geniestreich von Tom Lubbe.