saftig, würzig, fruchtig

Château Cap Saint Martin
Château Haut Condissas
Château La Lagune
Château La Tour Haut Brion
Château La Tour de Mons
Château Lafite-Rothschild
Château Lynch Bages
Château Malartic-Lagravière
Château Malescot Saint Exupéry
Château Mouton-Rothschild
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Château Sociando-Mallet
Château les Pins de Bossuet
Clotaire Michal, Beaujolais
Dard et Ribo, Mercurol
Desvignes, Villié-Morgon
Domaine de Valmengaux
Domaine de l'Horizon, Calce
Graetz Bibi, Fiesole
Jamet, Ampuis
Kuehn, Ammerschwihr
Le Ragose Paulo Galli, Arbizzano di Negrar
Luisin, Barbaresco
Majnoni Guicciardini, Vico Elsa
la Fiorita, Montalcino

Dolcetto
Gamay
Gewürztraminer
Grauburgunder
Grenache noir
Merlot
Molinara
Nebbiolo
Petit Verdot
Rondinella
Sangiovese
Syrah

2007
2008
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2021

Pasteten
Pilze
Wild & Wildgeflügel
für die Terrasse
für die leichte Sommerküche
fürs Geschmorte
gegrillter Fisch
pochierter Fisch mit Soße
vegetarisch
zu Curries
zu Deftigem
zum Apéro
zum Kurzgebratenem
zum Käse
zum Lamm
zum Risotto
zur Kräuterküche
zur mediterranen Küche
zur moderaten Schärfe
zur orientalischen Küche