Pinot Noir, eine edle Rotweinsorte, ist besonders bekannt für ihre feine Eleganz und Komplexität. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, wird sie heute weltweit in Weinregionen wie Kalifornien, Oregon, Neuseeland und Deutschland angebaut. Ihre dünnhäutigen Trauben machen sie anfällig für Krankheiten, jedoch belohnen sie mit delikaten Weinen voller Nuancen.
Geschichtlich gesehen hat Pinot Noir eine über tausendjährige Tradition und gilt als "Königin der Rebsorten". Der Wein besticht durch Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, oft ergänzt durch erdige und florale Noten. Die Weinstile reichen von leichten, frischen Varianten bis hin zu komplexen, körperreichen Weinen, die gut reifen können.
Pinot Noir ist auch ein wesentlicher Bestandteil des Champagners. Die Besonderheiten der Rebsorte machen sie zu einer Herausforderung für Winzer, aber ihre Vielfalt und Tiefe machen sie bei Kennern äußerst beliebt.
