elegant & fein

Château Canon
Château Clinet
Château Monbousquet
Château Mondotte
Château Valandraud
Château Ausone
Château Bellevue
Château Beychevelle
Château Branaire Ducru
Château Brane-Cantenac
Château Calon Segur
Château Canon la Gaffelière
Château Certan de May
Château Cheval Blanc
Château Clos Dubreuil
Château Clos de L`Oratoire
Château Conseillante
Château Couspaude
Château Eglise-Clinet
Château Evangile
Château Fombrauge
Château Fugue de Nenin
Château Gaffelière
Château Giscours, Margaux
Château Gloria
Château Gruaud-Larose
Château Leoville-Las-Cases
Château Malescot Saint Exupéry
Château Mauriane
Château Millet
Château Nenin
Château Pavie
Château Pavie Decesse
Château Quinault L´Enclos
Château Rol Valentin
Château Rouget
Château Troplong Mondot
Dard et Ribo, Mercurol
Domaine de l'Horizon, Calce
Domaine du Closel, Savennières
Enderle & Moll, Münchweier
Enfants Sauvages, Fitou
Koch Carl, Oppenheim
La Dame de Onze heures
Luisin, Barbaresco
Mas Jullien, Jonquieres
Matassa, Calce
Mouzon Leroux et Fils Champagne, Verzy
Petit Baigneuse, Maury
Pouderoux, Maury
Vieux Château Certan
Weltner Paul, Rödelsee
Ziereisen, Efringen-Kirchen

Grenache noir
Mencia
Merlot
Mourvèdre
Nebbiolo
Petit Verdot
Pinot meunier
Pinot noir
Riesling
Roussanne
Silvaner
Syrah

2001
2002
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2014
2015
2016
2017

Helles Fleisch (Kalb)
Kuchen & Gebackenes
Pilze
Wild & Wildgeflügel
für die Terrasse
für die leichte Sommerküche
für jeden Anlass
fürs Geschmorte
gegrillter Fisch
pochierter Fisch mit Soße
vegetarisch
zu Deftigem
zu Meeresfrüchten
zum Apéro
zum Kurzgebratenem
zum Käse
zum Lamm
zum Risotto
zum Spargel
zur Kräuterküche
zur Schokolade
zur mediterranen Küche
zur moderaten Schärfe
zur orientalischen Küche