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Matassa Blanc
2022

Matassa, Calce

Der Wein

Schon beinahe ein Klassiker unter den französischen Weißweinen, zumindest aber ein Wein, den jeder Weinfreund einmal probiert haben sollte. Grenache Gris und Macabeo, gewachsen auf Schieferböden vermählt Tom Lubbe für seinen Matassa Blanc. Nach dem Ausbau in großen Fudern (2.000 Liter) und gebrauchten Fässern (500 Liter) auf der Feinhefe für 24 Monate wird der Wein ohne Zusätze gefüllt. Er hat ein explosives Aroma aus viel weißer Frucht, Gewürzen und Feuerstein. Am Gaumen ist er frisch, dreidimensional und vibrierend mit langem Abgang.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Matassa liegt in Calce, im Herzen des Roussillon in Südfrankreich. Gegründet 2003 von Tom Lubbe, einem neuseeländischen Winzer, der für seine biodynamische...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
32,70 €

pro Flasche à 0,75 l
43,60 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18402-22

Öko-Zertifizierung
FR-Bio-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de France

Traube

Grenache gris, Macabeu

Alkohol

11% vol

passt zu

gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
zu Curries
Geflügel helle Soße
Pilze
zum Risotto

Typ/Geschmack

knackig, salzig
würzig, mediterran

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Matassa, Calce

Inhalt

0,75 l

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