pochierter Fisch mit Soße

Billecart-Salmon, Mareuil-sur Ay
Boillot Jean Marc, Pommard
Boxler Albert, Niedermorschwihr
Champs de l Abbaye Familie Hasard Aluze
Clüsserath Ansgar, Trittenheim
Combell la Serre, Cahors
Desvignes, Villié-Morgon
Domaine des Hâtes, Chablis
Domaine du Closel, Savennières
Domaine d´Ardhuy, Corgoloin
Enderle & Moll, Münchweier
Fouassier, Sancerre
Graetz Bibi, Fiesole
Holzapfel, Joching Wachau
Immich-Batterieberg, Enkirch
Jamet, Ampuis
Koch Carl, Oppenheim
Koch Holger, Bickensohl
Koehler-Ruprecht, Kallstadt
Kuehn, Ammerschwihr
Kühn Peter Jakob, Oestrich-Winkel
Lafitte, Jurançon
Lauer Peter, Ayl
Leiner Jürgen, Ilbesheim
Manincor, Kaltern
Marchandise, Roquebrunne
Masson Blondelet, Pouilly sur Loire
Melrose Mery Charente
Mir Rosell, Barcelona Catalunya
Moet & Chandon
Molitor Markus, Bernkastel Wehlen
Mouzon Leroux et Fils Champagne, Verzy
Mélaric, Saumur
Nozay, Saint Gemme Sancerre
Overnoy -Houillon, Arbois
Pommier Isabelle & Denis, Chablis
Prüm Joh. Jos., Bernkastel-Kues
Pépière, Muscadet Maisdon-sur-Sèvre
Ratte, Arbois
Raveneau, Chablis
Saint-Martin des Champs, Murviel-lès-Béziers
Sainte Barbe JM Chaland, Viré
Saumaize-Michelin, Vergisson
Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Veyder-Malberg, Spitz an der Donau
Weltner Paul, Rödelsee
Wittmann, Westhofen
Ziereisen, Efringen-Kirchen

Chardonnay Muscaté
Chenin blanc
Gamay
Grauburgunder
Grenache noir
Gros Manseng
Grüner Veltliner
Gutedel
Jacquère
Kerner
Macabeu
Malbec
Malvoisie
Melon de Bourgogne
Merlot
Mondeuse Blanche
Mourvèdre
Müller
Müller-Thurgau
Petit Manseng
Pinot Beurot
Pinot Bianco
Pinot meunier
Pinot noir
Plousard
Riesling
Roussanne
Sauvignon blanc
Savagnin ouillé
Scheurebe
Silvaner
Thurgau
Tibouren
Trousseau
Vermentino
Viognier
Weissburgunder
Weißburgunder
Xarel lo
Xarel.Lo

2012
2013
2014
2015
2016
2017

fruchtig, leicht, restsüß
fruchtsüß, reif, balanciert
klar, lecker, einfach
knackig, salzig
lässig, trocken, frisch
natur pur mit wenig Schwefel
prickelnd feinfruchtig
saftig, kräftig & konzentriert
saftig, würzig, fruchtig
trocken, jung, frisch & unkompliziert
trocken, klar & präzise
trocken, kühl & mineralisch