Der Romanissa von Tom Lubbe ist eine Cuvee Garnacha Peluda und etwas Carignan. Die Reben wachsen auf Schieferböden und sind über 80 Jahre alt. Der Ausbau erfolgt für 2 Jahre in gebrauchten Barriques zu 60%, der Rest in 500 Liter Fässern. In der Nase kommen rote Früchte zum Vorschein, auch Blumen und ein Hauch von Gewürzen und balsamischen Noten. Gaumen ist er frisch, komplex und mittelgewichtig mit bereits schöner Harmonie und guter Länge. Wird sich noch entwickeln macht aber jetzt schon viel Freude.
Achtung lebendiger Naturwein!! Je nach Tag und Phase kann der Wein deutlich von unserer Beschreibung abweichen.
