Arbois Chardonnay Ammonites
2020

Die Geschichte der Morins als Winzer in Arbois geht bis auf das Jahr 1704 zurück. In den letzten Jahrzehnten waren sie stets Mitglieder der örtlichen Kooperative und damit „nur“ Traubenlieferant. 2009 entschloss sich André-Jean, der Jüngste der Familie, die Genossenschaft zu verlassen und fortan seine Weine selbst auszubauen. Den Ausschlag hierfür hatten intensive Praktika bei „Stéphane Tissot“ und „Jean-Francois Ganevat“ gegeben….er verkaufte einige seiner Rebflächen, um einen Keller bauen zu können und behielt nur die besten Filetstücke seiner besten Lagen – insgesamt rund 13 Hektar. Beeinflusst von diesen Winzer-Persönlichkeiten stellte er den Anbau komplett auf Biodynamie um und nahm sich auch bei der Weinbereitung im Keller zurück. Diese Rückbesinnung auf die Natürlichkeit hat André-Jean perfekt umgesetzt…heute zählen seine Weine zu den gesuchten Gewächsen der Region und wir sind sehr froh mit der Domaine de la Touraize ein zweites phantastisches Weingut aus dieser spannenden Region im Sortiment führen zu dürfen. Probieren Sie sich durch die wunderbare Rebsorten-Vielfalt, die unterstützt durch verschiedenste Bodenformationen zum Spannendsten gehört, was die Weinwelt derzeit zu bieten hat.