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ArboisTrousseau Les Corvées
2019

Touraize, Arbois Jura

Der Wein

Dieser Trousseau wächst auf mit Kieseln durchsetztem Mergel und hat ein durchschnittliches Rebenalter von 45 Jahren. Die Parzelle ist etwas kleiner als einen Hektar und erbringt in „normalen“ Jahren rund 30hl Ertrag. Die Trauben werden entrappt und leicht angequetscht. Ohne SO2 Zugabe erfolgt zunächst eine kalte Mazeration für 2 Tage dann folgt die Gärung auf den Schalen für 30 Tage. Der Ausbau erfolgt für 9 Monate zum Teil in 600l Fässern und zum anderen Teil in gebrauchten, größeren Holzfässern. Minimalste Schwefelung bei Füllung – sonst keine Zusätze!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Domaine de la Touraize liegt im Herzen des Jura und ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine. Seit Generationen in Familienbesitz, kultiviert das Weingut...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
28,91 €

pro Flasche à 0,75 l
38,55 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

11959-19

Öko-Zertifizierung
Fr-Bio-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Frankreich

Region

Jura

Qualität

Arbois AOC

Traube

Trousseau

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zu Deftigem
für die leichte Sommerküche
zu Curries
zum Lamm
Pasta & Pizza
Geflügel Rotweinsoße

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch
natur pur mit wenig Schwefel

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Touraize, Arbois Jura
7, route de Villette

Inhalt

0,75 l

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