Cabernet Franc
Cabernet Franc, eine bedeutende Rotweinrebsorte, ist weltweit für ihre Vielseitigkeit und Qualität bekannt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie hauptsächlich im Bordeaux und in der Loire-Region angebaut. Sie ist jedoch auch in anderen Weinbauregionen wie Italien, Spanien, den USA und Kanada verbreitet.
Eine Besonderheit der Cabernet Franc Rebsorte ist ihr aromatisches Profil, das häufig Noten von roten Früchten, Kräutern und manchmal auch einem Hauch von Pfeffer aufweist. Die Weine sind in der Regel leichter und weniger tanninhaltig als die des verwandten Cabernet Sauvignon, was sie geschmeidiger und zugänglicher macht.
Historisch gesehen, spielt Cabernet Franc eine zentrale Rolle im klassischen Bordeaux-Blend, wo sie oft mit Cabernet Sauvignon und Merlot kombiniert wird. In der Loire-Region wird sie häufig sortenrein ausgebaut. Die Weinstile reichen von leichten, fruchtigen Weinen bis hin zu komplexen, strukturierten Exemplaren, die gut altern können.
