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Pinot Noir Buntsandstein
2021

Enderle & Moll, Münchweier

Der Wein

Die Reben für den Pinot Noir Buntsandstein stehen oberhalb der Kirche von Münchweier und sind bis zu 50 Jahre alt. Nach spontaner Gärung wird der Wein in gebrauchten Barriques ausgebaut und werden geschönt noch gefiltert auf die Flasche gezogen – wie alle Weine von „Enderle & Moll“. Der erste Eindruck ist extrem würzig mit viel schwarzem Pfeffer erst mit Luft kommen die Fruchtaromen zum Vorschein, Cassis, Kirsche und etwas Aronia. Am Gaumen zupackend mit straffer Säure und einem herrlichen Abgang der an frisch geschnittene Minze erinnert.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Gegründet im Jahr 2007 von Sven Enderle und Florian Moll erlangte das kleine Weingut schnell Kult-Status in der Naturwein-Szene. Angesagte...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
36,00 €

pro Flasche à 0,75 l
48,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21757-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Badischer Landwein

Traube

Pinot noir

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Wild & Wildgeflügel

Typ/Geschmack

elegant & fein

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Enderle & Moll, Münchweier

Inhalt

0,75 l

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