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Aces of Spades Rouge
2021

Matassa, Calce

Der Wein

Klasse Wein von Tom Lubbe : 2021 Ace of Spades, Les Myrs !! Cuvee aus Carignan und Mourvedre, im Betontank ausgebaut und ohne weitere Behandlung gefüllt. Er kommt ungemein „wild“ und ursprünglich daher mit Aromen von Cassis, Blaubeeren und Holunder. Im Hintergrund entfalten sich Leder und ein Hauch Schlehe. Am Gaumen verspielt mit viel Trinkfluss, der nicht durch sperriges Tannin oder spitze Säure gebremst wird. Langer Nachhall mit einem Anklang von Veilchen.

Achtung lebendiger Naturwein!! Je nach Tag und Phase kann der Wein deutlich von unserer Beschreibung abweichen. 

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Matassa liegt in Calce, im Herzen des Roussillon in Südfrankreich. Gegründet 2003 von Tom Lubbe, einem neuseeländischen Winzer, der für seine biodynamische...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
22,60 €

pro Flasche à 0,75 l
30,13 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18407-21

Öko-Zertifizierung
FR-Bio-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de France

Traube

Carignan, Mourvèdre

Alkohol

11% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur Kräuterküche
zu Deftigem
zur orientalischen Küche
zum Käse
Geflügel Rotweinsoße
Wild & Wildgeflügel
zum Lamm

Typ/Geschmack

elegant & fein

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Matassa, Calce

Inhalt

0,75 l

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