Mâcon Cruzille Blanc Les Genevrieres
2022

Der 2022 Mâcon-Cruzille Blanc „Les Geniévrières“ zeigt ein klares, frisches Aromaprofil mit Zitrus- und gelben Fruchtakzenten, unterlegt von feiner mineralischer Spannung. Die Trauben stammen von der Einzellage „Les Geniévrières“, einem steil nach Osten ausgerichteten Kalksteinhang in der AOC Mâcon-Cruzille, wo tiefgründige Böden mit Bathon-Kalkstein die Chardonnay-Reben prägen und Frische sowie Struktur fördern. Die biodynamisch bzw. biologisch bewirtschafteten Weinberge werden handgelesen und spontan mit eigenen Hefen vergoren; der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe mit minimalem Schwefel, um die Terroir-Mineralität zu betonen. Insgesamt ein lebendiger, klarer Chardonnay mit schönem Säuregerüst und langlebigem Potenzial.