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Weißburgunder trocken
2021

Immich-Batterieberg, Enkirch

Der Wein

Eigentlich ist die Region ja für ihre Rieslinge bekannt. Dass hier aber auch komplexe, mineralische Burgunder entstehen können beweist dieser 2021 Weißburgunder von Gernot Kollmann. Auf Schiefer gewachsen mit 3-stündiger Maischestandzeit und Ausbau in gebrauchten 500l – Fässern verbleibt der Wein bis zur Füllung auf der Hefe. In der Nase frisch aufgeschnittener Apfel, leichte Zitrus-Noten und eine schöne Mineralität. Sehr komplex am Gaumen mit Kraft und Struktur, reifer Säure und schöner Harmonie. Der Wein profitiert enorm von Belüftung und einem nicht zu kleinen Glas…!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

 

Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch, gelegen an der malerischen Mosel, zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Weingütern...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
23,60 €

pro Flasche à 0,75 l
31,47 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21490-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Mosel

Qualität

Qualitätswein

Traube

Weißburgunder

Alkohol

10% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

5-8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Immich-Batterieberg, Enkirch

Inhalt

0,75 l

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