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Reserve del Conte
2021

Manincor, Kaltern

Der Wein

„Lagrein“, „Merlot“ und „Cabernet“ werden für den Réserve del Conte verwendet. Jede Charge wird separat gekeltert. Die Mazeration dauert 10 Tage und erfolgt behutsam. Es wird nur einmal am Tag getaucht, um feinkörnige, filigrane Tannine zu erhalten. Frische und Finesse stehen als Ziel an oberster Stelle. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in gebrauchten Barriques. In der Nase finden wir kleine, dunkle Beeren, später würzig nach Lakritze und weißem Pfeffer. Am Gaumen dicht mit festem, jedoch feinem Tannin, burgundisch im Trinkfluss.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Tenuta Manincor in Kaltern, Südtirol, ist ein historisches Weingut mit Wurzeln im Jahr 1608. Heute wird es von Michael Graf Goëss-Enzenberg geführt, der auf nachhaltigen...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
19,94 €

pro Flasche à 0,75 l
26,59 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

32012-21

Öko-Zertifizierung
IT-BIO-013
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Italien

Region

Südtirol

Qualität

IGT Indicazione geografice tipica

Traube

Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zur mediterranen Küche
Geflügel Rotweinsoße
Pasta & Pizza
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

fruchtig, leicht, restsüß

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Manincor, Kaltern
Manincor St. Josef am See 4 39052 Kaltern, Italien

Inhalt

0,75 l

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