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Weisser Burgunder Kalkgestein
2021

Becker Friedrich Schweigen Pfalz

Der Wein

Die Böden der Lagen rund um Schweigen – auf deutscher und elsässischer Seite – sind namensgebend für diesen Weißburgunder. Hier dominiert Muschelkalk und der Weißburgunder fühlt sich offensichtlich  sehr wohl darauf. Nach 36 stündiger Maischestandzeit und der Gärung erfolgt der Ausbau in großen, gebrauchten Eichenholzfässern. In der Nase finden wir reife, gelbe Früchte, auch Stachelbeere und etwas Kumquats. Am Gaumen sehr saftig, auf Frucht fokussiert mit dezenter Säure und ebensolcher Mineralität. Toller Abgang.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Friedrich Becker in Schweigen der Südpfalz verfügt über geniales Terroir, welches hauptverantwortlich für einige der...

mehr
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
17,20 €

pro Flasche à 0,75 l
22,93 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21383-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

VDP Gutswein

Traube

Weißburgunder

Alkohol

13% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Becker Friedrich Schweigen Pfalz

Inhalt

0,75 l

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