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Pinot Noir Steinwingert
2018

Becker Friedrich Schweigen Pfalz

Der Wein

Pinot Noir Steinwingert – komplett im Elsass gelegen. Schwerer Lehm und Ton haltiger Oberboden mit Kalkfelsen im Untergrund. Rigorose Selektion von Hand, dreiwöchige Gärung in offenen Bütten und Ausbau für 18 Monate in kleinen Holzfässern. In der Nase dominieren Kirsche, Himbeere, Tabak und Schwarztee. Etwas Minze im Hintergrund. Am Gaumen majestätisch mit weicher, feinkörniger Struktur. Kraftvoll aber elegant mit super Länge. Der 2018er zeigt sich nun von seiner schönsten Seite – ein Burgunder für besondere Gelegenheiten!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Friedrich Becker in Schweigen der Südpfalz verfügt über geniales Terroir, welches hauptverantwortlich für einige der besten deutschen Spätburgunder überhaupt ist. Nur hier sind die Böden mit besonderem geologischem Reichtum gesegnet. Neben Buntsandstein besitzt die Region jene Melange aus Kalk, Mergel und Ton, wie sie auch das Burgund auszeichnet. Dabei ist dieser Betrieb ein klassischer Grenzgänger, da die besten Parzellen im benachbarten Elsass liegen. Aber nicht nur bei den Rotweinen sind die Beckers Weltklasse, auch bei den Weißweinen hat sich in den letzten Jahren die Qualität dramatisch verbessert. Seit Friedrich Becker Junior die Hauptverantwortung im Keller übernommen hat, erscheinen eben diese Weine noch geschliffener und finessenreicher. Dabei greift er im Keller quasi nicht in den Prozess ein, sogar die Gärung wird nicht Temperatur überwacht sondern man lässt die Natur „Mal machen“. 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
39,00 €

pro Flasche à 0,75 l
52,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21398-18

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

VDP Erste Lage

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Becker Friedrich Schweigen Pfalz

Inhalt

0,75 l

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