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Pinot Noir Liaison
2021

Enderle & Moll, Münchweier

Der Wein

Pinot Noir Liaison ist eine Cuvée von Trauben der beiden hier vorherrschenden Bodenarten: „Buntsandstein“ und „Muschelkalk“. Die vollreifen Trauben werden mit ca. 30% Rappen vergoren und danach 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Aromen von eingelegten Erdbeeren, Himbeeren, feuchtem Waldboden und Moos dominieren die Nase. Am Gaumen dann sehr harmonisch und abgerundet mit feiner, reifer Säure und milden Gerbstoffen – im Nachhall dezente ätherische Noten. Sehr komplex mit guter Balance und Körper. Da bei Enderle & Moll alle Weine unfiltriert gefüllt werden, könnte bei diesem Wein durchaus etwas Sediment in der Flasche sein, was der Qualität natürlich keinen Abbruch tut.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Gegründet im Jahr 2007 von Sven Enderle und Florian Moll erlangte das kleine Weingut schnell Kult-Status in der Naturwein-Szene. Angesagte...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
23,00 €

pro Flasche à 0,75 l
30,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21755-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Badischer Landwein

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Enderle & Moll, Münchweier

Inhalt

0,75 l

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