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Cornas Cuvée Casimir
2021

Balthazar Franck, Cornas Rhône

Der Wein

Der Cornas Cuvee Casimir ist ein Tribute an Franck`s Großvater, der das Weingut in den 30er Jahren gegründet hat. Ein ganz großer Wein mit fast wilden Aromen von Wacholder, Lorbeer, Pfeffer und Flieder, erst später gesellen sich die Fruchtaromen hinzu: Pflaumen, Rhabarber und Maulbeeren. Am Gaumen wild und ungestüm (eine Karaffe hilft!) mit zupackendem Tannin und spürbarer Säure, die eine tolle, kühle Frische verleiht. Pfeffrig im langen Abgang – ein Wein abseits des Mainstreams.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Balthazar datiert zurück in das Jahr 1931 – Franck`s Großvater Casimir gründete sie und in den 50er Jahren übernahm sein Sohn René das Ruder. Er war auch einer...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
57,00 €

pro Flasche à 0,75 l
76,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

17855-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Rhône Norden

Qualität

Cornas

Traube

Syrah

Alkohol

13% vol

passt zu

Pasteten
zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Balthazar Franck, Cornas Rhône

Inhalt

0,75 l

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