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Coume Gineste Blanc
2021

Gauby, Calce

Der Wein

Ein großer Weißwein des Roussillon – ein großer Weißwein der Welt! Der Coume Gineste Blanc wird zu je 50% aus „Grenache Blanc“ und „Grenache Gris“ gewonnen, die Reben sind zum Teil über 100 Jahre alt. Der Ertrag ist mit weniger als 15Hl/ha so gering, dass pro Jahrgang keine 2.000 Flaschen von diesem Wein produziert werden. Machen Sie bitte nicht den Fehler, ihn zu jung zu öffnen – er benötigt eine Reife von mindestens 10 Jahren und mehr und muss dann auf eine Stufe mit den besten weißen Burgundern gestellt werden. Ein „Once in a lifetime“ Wein!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Domaine Gauby, gelegen in Calce im Roussillon, ist ein weltweit anerkanntes Weingut, das für seine außergewöhnlichen Weine und nachhaltige Philosophie berühmt ist. Gegründet...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
82,00 €

pro Flasche à 0,75 l
109,33 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18217-21

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-10
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de Pay des Côtes Catalanes

Traube

Grenache blanc, Macabeu,

Alkohol

13% vol

passt zu

gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
zu Curries
Geflügel helle Soße
Pilze
zum Risotto

Typ/Geschmack

knackig, salzig
würzig, mediterran

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Gauby, Calce
Domaine Gauby, La Muntada, 66600 Calce, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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