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Grauburgunder *** GG Selection
2022

Koch Holger, Bickensohl

Der Wein

Die Trauben für diesen Grauburgunder wachsen in der Lage „Vogel“ und obwohl Holger Koch nicht im „VDP“ ist, nennt er diesen Wein „Großes Gewächs“, da diese Begrifflichkeit nicht geschützt ist. Um aber keine schlafenden Hunde zu wecken, verzichtet er auf eine Kennzeichnung auf dem Etikett welche dieses aber absolut verdient hätte. Das ist ein ganz großer Vertreter dieser Rebsorte, mit unglaublich viel Struktur und Grip, nicht Frucht überladen sondern finessenreich und elegant. Das ist im wesentlichen der Tatsache zu verdanken, dass Holger einen kleinen Teil der Trauben maischevergoren hat und vor dem Ausbau wieder dem Hauptteil zugeführt hat – sicher einer der besten Grauburgunder des Jahrgangs in Deutschland.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Holger Koch gehört zu den stillen und überaus sympathischen Winzern in Deutschland – wortreiche Eigenwerbung und Selbstdarstellung sind ihm fremd. Schon 1999...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
22,00 € 20,91 €

pro Flasche à 0,75 l
27,88 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21534-22G

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2022

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Selectionswein

Traube

Grauburgunder

Alkohol

13% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Koch Holger, Bickensohl
Holger Koch, Mannwerkstraße 4, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

Inhalt

0,75 l

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