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Avizoise Blanc de Blancs Extra Brut
2014

Agrapart, Avize

Der Wein

Die Chardonnay Trauben für den Avizoise stammen von den ältesten Weinbergen des Gutes. Kleine Parzellen (Robarts und Gros Yeux) liegen auf den Hügeln um Avize und werden getrennt voneinander gelesen und weiterverarbeitet. Der Wein liegt bis zu 84 Monate auf der Hefe und die Remuage wird manuell durchgeführt. Exakt 60 Tage vor dem Start der Vermarktung wird degorgiert. Ein atemberaubender Champagner mit der klaren Handschrift von Pascal Agrapart.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Agrapart  wurde 1894 von Arthur Agrapart, dem Ur-Großvater der heutigen Besitzer Pascal und Fabrice Agrapart, in Avize im Herzen der Côte des Blancs gegründet. Agrapart war stets ein „hausgemachter“ Champagner. Seit der Gründung übernahmen alle nachfolgenden Generationen von leidenschaftlichen Weinmachern stets selbst den Anbau, die

Vinifizierung, die Abfüllung und den Verkauf. Diese Eigenständigkeit gibt der Familie die Möglichkeit, jederzeit alle Stufen der Produktion selbst zu überwachen. Die Weinberge des Hauses genießen eine hervorragende geographische Lage im Zentrum der Champagne in als Grand Cru klassifizierten Gemeinden. Sie sind über 52 Parzellen verteilt und die Rebstöcke

haben ein durchschnittliches Alter von 35 Jahren, manche sind sogar über 50 Jahre alt. Die Bewirtschaftung nach biodynamischen Methoden, zu denen auch die Weinbergsbearbeitung mit dem Pferd gehört, lassen hier Champagner von großer Eigenständigkeit und Persönlichkeit entstehen. Die rare Cuvée de Prestige „Venus“ gilt dabei als einer der ganz großen Geheimtipps der Champagne und hat in verdeckten Proben schon mehrfach selbst die größten Namen wie Dom Pérignon deutlich hinter sich gelassen. (Text Kierdorf)

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
170,00 €

pro Flasche à 0,75 l
226,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

44357-14

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2014

Land

Frankreich

Region

Champagne

Qualität

Champagne Grand Cru

Traube

Chardonnay

Alkohol

10% vol

passt zu

zum Apéro
gegrillter Fisch
Geflügel helle Soße

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise
knackig, salzig

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Agrapart, Avize

Inhalt

0,75 l

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