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Chardonnay Grandcuroulet
2022

Ratte, Arbois

Der Wein

Der Chardonnay Grand Curoulet stammt aus der gleichnamigen Einzellage von Rebstöcken, die über 70 Jahre alt sind. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in gebrauchten Fässern aus Meursault. Die Nase ist ungemein vielschichtig und offenbart Aromen von Gebirgsblumen, Physalis, frischen Mandeln und Orangenzesten. Sehr subtil und fein das Ganze. Am Gaumen klar wie ein Gebirgsbach und voller Kraft, die elegant von Säure und Frucht gebremst wird. Ein Chardonnay aus alpinem Anbau und das schmeckt man – wir empfehlen Belüftung für einige Stunden in einer Karaffe.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Domaine Ratte ist ein renommiertes Weingut im Jura, bekannt für seine biodynamischen Weine. Das Weingut liegt in Arbois, dem Herzen der Region, und wird von Hervé und Claire...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
33,90 €

pro Flasche à 0,75 l
45,20 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

11911-22

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

verfügbar ab Juni 2023

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Jura

Qualität

Arbois AOC

Traube

Chardonnay

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

natur pur mit wenig Schwefel
trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ratte, Arbois

Inhalt

0,75 l

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