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Arbois Blanc Naturé
2022

Ratte, Arbois

Der Wein

Die „Savagnin“ Reben für den Arbois Naturé wachsen auf verschiedenen hochgelegenen Parzellen hauptsächlich auf grauem und blauem Schiefer. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Natur-Wein aus dieser lokalen Rebsorten-Spezialität. Sehr eindrucksvoll in der Nase mit Aromen von Grapefruit und Apfelkompott, dazu gesellen sich florale Töne von Wiesenblumen und Akazienblüten. Eine schöne Mineralität begleitet das Gesamtbild. Am Gaumen frisch und saftig mit animierender Frucht.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Wir sind immer wieder völlig aus dem Häuschen, wenn wir eine Flasche (vor allem gereift!) der Domaine Ratte öffnen – fast magisch zieht der Wein uns in seinen Bann, so pulsierend und frisch, so lebendig und natürlich – hier kommt viel zusammen, was für uns großen Wein ausmacht. Die 9ha der Domaine werden biodynamisch bewirtschaftet – sie sind verteilt auf einige der besten Parzellen rund um Arbois und die Reben sind teilweise bis zu 100 Jahre alt. Im Keller wird ohne Eingriffe in die Weinwerdung gearbeitet, dieser soll so natürlich, wie möglich in die Flasche gelangen. Heute zählt die Domaine zu den zuverlässigsten Erzeugern dieser „Trend-Region“ und produziert allerfeinste Naturweine auf höchstem Niveau – wir sind sehr stolz, Ihnen diese Unikate exklusiv in Deutschland anbieten zu dürfen!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
40,50 €

pro Flasche à 0,75 l
54,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

11912-22

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

verfügbar ab Juni 2023

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Jura

Qualität

Arbois AOC

Traube

Savagnin ouillé

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

natur pur mit wenig Schwefel
trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ratte, Arbois

Inhalt

0,75 l

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