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Côtes du Rhône rouge
2021

Balthazar Franck, Cornas Rhône

Der Wein

Was hier als Côtes-du-Rhône in die Flasche kommt ist schlicht sensationell und leider recht rar…! Knapp 80% Syrah werden um 20% Grenache ergänzt. Die Reben wachsen auf einer kleinen Parzelle (2,5ha) in der Nähe von Vinsobres. Wie alle Weine der Domaine wird auch dieser in offenen Bottichen mit eigenen Hefen vergoren und gelangt zum weiteren Ausbau in gebrauchte 600-Liter-Demi-Muids. Der Wein wird nicht filtriert und minimalst geschwefelt. Das ist ein genialer Spaßwein, der jung bereits viel Freude macht und ein Potenzial von locker 15 Jahren hat. Einkellern!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Balthazar datiert zurück in das Jahr 1931 – Franck`s Großvater Casimir gründete sie und in den 50er Jahren übernahm sein Sohn René das Ruder. Er war auch einer...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
13,49 €

pro Flasche à 0,75 l
17,99 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

17854-21

Verfügbarkeit

ab Ende November

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Rhône Norden

Qualität

Côtes du Rhône AC

Traube

Grenache noir, Syrah

Alkohol

13% vol

passt zu

Pasteten
zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Balthazar Franck, Cornas Rhône

Inhalt

0,75 l

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