Wittmann Rosé trocken
2021

Philipps Eltern Elisabeth und Günther galten schon Mitte der achtziger Jahre als Riesling Pioniere in Rheinhessen und waren einer der ersten Betriebe in Deutschland, die biologischen Weinbau betrieben. Früh erkannten sie, dass Sohn Philipp ihre Visionen teilte, und übergaben ihm als noch jungem Mann 2004 die Leitung des Weingutes, wirken aber im Hintergrund noch immer mit. Philipp stellte konsequent und früh auf Biodynamie um und wurde durch die Ergebnisse in Extremjahrgängen bestätigt. Heute sind es die kompromisslose Qualität der Weine und Nachhaltigkeit auf ganzer Linie, was ihn antreibt. Nicht nur seine Lagen-Weine zählen zur Deutschen Spitze, auch die Gutsweine müssen als Referenz angesehen werden.