Chinon Rosé
2021

Name: 2021 Chinon Rosé
Brand: Baudry, Chinon
Price: 12.26 EUR
Availability: InStock

Baudry, Chinon

Der Wein

Bernard Baudry zählt ohne Zweifel zu den besten Winzern in Chinon und an der ganzen Loire. Seine Cabernet Franc Weine sind legendär und auch dieser Chinon Rosé zeigt eindrucksvoll, was in der Rebsorte steckt. Er wird nicht als „Nebenprodukt“ angesehen sondern mit der gleichen Akribie und Sorgfalt bereitet, wie alle Weine des Weingutes. Er duftet intensiv nach wilden Erdbeeren, Himbeeren und im Hintergrund etwas Rose. Am Gaumen zeigt sich die Frucht reif, der Wein leicht und beschwingt aber mit Tiefgang und schöner mineralischen Note. Im Abgang sehr balanciert und harmonisch. Klasse Rosé – in Deutschland sehe selten anzutreffen…

Unser Glastipp zu diesem Wein

Josephine Nr.1 Weißwein Glas

Der Winzer

Bernard Baudry entstammt einer traditionsreichen Winzerfamilie und er studierte auch Önologie in Beaune, hatte danach aber andere Pläne. Er arbeitet zunächst einige Jahre in einem Analyselabor für Wein und war auch mit der Beratung der Winzer bzgl. des weiteren Ausbaus der eingereichten Wein-Proben beauftragt. Im Jahr 1975 gründete er dann in der kleinen Gemeinde Cravant-les-Coteaux seine eigene 2ha kleine Domaine. Heute umfassen die Weinberge 32ha und er wird seit einiger Zeit von Sohn Matthieu unterstützt. Seine besondere Liebe gilt der Rebsorte Cabernet Franc, die auch 90% der Flächen einnimmt. Er kann sich wie kein zweiter an die Loire in die Weinwerdung, den Ausbau und den Reifeprozess dieser grazilen Sorte hineindenken. Seine Weine spiegeln dies ungeschminkt wieder – sie zeigen das Terroir und die Geologie der Region (viel Kalk) perfekt auf und werden mit etwas Reife zu feinen, delikaten Schönheiten, die das Herz jedes Weinliebhabers höher schlagen lassen. Einer der allerbesten Erzeuger an der Loire! Die 10% Chenin Blanc sind so selten und rar – die erwähnen wir lieber gar nicht erst…

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