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Marsannay Rouge "les Echezots"
2018

Ballorin Gilles, Morey Saint Denis

Der Wein

Direkt neben dem Waldstück „Bois des Francs“ liegt die Parzelle Les Echezots und mit fast 300m über dem Meerespiegel ist sie zugleich die höchstgelegene in Marsannay. Das einzigartige Mikroklima lässt die Trauben langsam reifen und zusätzlich sorgt die gute Durchlüftung dafür, dass sich Fäulnis und andere Krankheiten nicht ausbreiten können. Der Wein sollte sicher 2 bis 3 Stunden vor Genuss belüftet werden und dann zeigt er, warum viele Weinliebhaber förmlich verrückt nach Burgund sind – uns eingeschlossen…! In der Nase eine geballte Ladung Schwarzkirsche, Blaubeere mit einem Hauch Sandelholz. Im Hintergrund dezent Trüffel und Unterholz. Am Gaumen komplex und frisch, mit schöner Mineralität und einem ausgewogenen Abgang. Große Klasse in dieser Preiskategorie!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Ballorin ist ein renommiertes Weingut in Morey-Saint-Denis, Burgund, gegründet von Gilles Ballorin im Jahr 2005. Die Philosophie des Weinguts basiert auf...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
34,00 €

pro Flasche à 0,75 l
45,33 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

14223-18

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Bourgogne AOC

Traube

Pinot noir

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ballorin Gilles, Morey Saint Denis

Inhalt

0,75 l

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