trocken, jung, frisch & unkompliziert

Enderle & Moll, Münchweier
Gini, Monteforte Soave
Graetz Bibi, Fiesole
In den Zehn Morgen, Bretzenheim
Koch Carl, Oppenheim
Koch Holger, Bickensohl
Koehler-Ruprecht, Kallstadt
Kühn Peter Jakob, Oestrich-Winkel
La Grange, Gabian Pay d´Oc
Le Ragose Paulo Galli, Arbizzano di Negrar
Leiner Jürgen, Ilbesheim
Manincor, Kaltern
Marangona, Pozzolengo
Marchandise, Roquebrune sur Argens
Melrose Mery Charente
Ratte, Arbois
Schiefer Uwe, Welgersdorf
Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Seckinger,Niederkirchen Pfalz
Seeger Thomas, Leimen
Veyder-Malberg, Spitz an der Donau
Zillinger Herbert, Ebenthal Weinviertel

Chardonany & Weißburgnder
Chardonnay
Chardonnay Sauvignon
Chenin blanc
Corvina
Gamay
Garganega
Grauburgunder
Grenache noir
Grüner Veltliner
Kerner
Malbec
Merlot
Mourvèdre
Müller
Müller-Thurgau
Pinot Bianco
Pinot noir
Riesling
Rondinella
Roussanne
Sauvignon blanc
Scheurebe
Syrah
Terret Blanc
Thurgau
Trebbiano
Trousseau
Vernatsch
Weißburgunder
Welschriesling

2020
2021
2022

Pilze
Wild & Wildgeflügel
für die Terrasse
für die leichte Sommerküche
für jeden Anlass
fürs Geschmorte
gegrillter Fisch
pochierter Fisch mit Soße
vegetarisch
zu Deftigem
zu Meeresfrüchten
zum Apéro
zum Kurzgebratenem
zum Käse
zum Lamm
zum Risotto
zum Spargel
zur Kräuterküche
zur moderaten Schärfe
zur orientalischen Küche