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La Souteronne Rouge
2022

Souhaut Hervé, Arlebosc Ardeche

Der Wein

Bei diesem Wein handelt es sich um 50 bis 80 Jahre alte, wurzelechte Gamay Rebstöcke, die auf Granit stehen. Die Trauben werden von Hand gelesen und noch im Weinberg sortiert. Anschließend durchlaufen sie eine sehr lange Mazeration bei niedriger Temperatur ohne Entrappen. Der Ausbau danach erfolgt zum Teil im Edelstahl und in gebrauchten 2.000 Liter Eichenfässern. In der Nase ein wahres Feuerwerk an Aromen: Feigen, Pflaumen, Schwarzkischen undKräuter dominieren. Es finden sich aber immer wieder neue Nuancen - ein richtiger "Schnüffel-Wein". Am Gaumen bleibt die dunkle Frucht erhalten. Sehr harmonisch mit mineralisch, rauchig-speckigem Nachhall.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Herve Souhaut ist ein sehr introvertierter Winzer in Arlebosc, im nördlichen Rhonetal. Sein Weingut, Domaine Romaneaux-Destezet, liegt malerisch an steilen Hängen mit...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
24,50 €

pro Flasche à 0,75 l
32,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

17838-22

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Rhône Norden

Qualität

Vin de France

Traube

Gamay

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur moderaten Schärfe
Wild & Wildgeflügel
zum Lamm

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert
elegant & fein

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Souhaut Hervé, Arlebosc Ardeche

Inhalt

0,75 l

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