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Mar i Muntanya Blanc
2023

l`Horizon (Maison)

Der Wein

Macabeu und Grenache Blanc aus alten Lagen südlich von Perpignan direkt in Meeresnähe, Allesamt liebevoll gearbeitete Bioweinberge und das seit vielen Jahren. Von unseren Mitarbeitern von Hand geerntet, in unseren Kellern in Montner präzise ausgebaut. Dieser prächtige Blanc duftet betörend nach gelben Früchten, die feine Säure und das salzige Finale machen ihn zum idealen Begleiter vieler mediterraner Gerichte.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Im Herbst des Jahres 2005 gründeten Thomas Teibert und wir, die Familie Christ in Calce die Domaine de l´Horizon. Mit 15 ha eigenen Weinbergen sowie einer gemieteten Garage am Ortsausgang von Calce starten sie das Abenteuer des eigenen Weinguts. Ungeduldig konnten wir es kaum erwarten den ersten Jahrgang 2007, im Mai 2009 in Händen zu halten und vor allem im Glas zu haben. Noch heute erinnern wir uns voller Ehrfurcht an diesen großen Moment. Seitdem ist viel passiert. Wir produzierten eine Serie großartiger Weine, kämpften aber auch immer wieder mit kleinen ruinösen Erntemengen in so manch schwierigem, heißem und trockenem Jahr. Aber es ging immer voran, positiv gestimmt durch die feinen Qualitäten und den ungeheuren Zuspruch durch so viele Gourmetrestaurants weltweit.  Vor allem die positive Resonanz von Ihnen, unseren treuen Kunden, war und ist uns immer ein großer Ansporn.

Ein weiterer Höhepunkt war der Umzug 2019 nach Montner. Raus aus der viel zu engen Garage, rein in dieses großzügige, schöne Weingut. Ein Quantensprung.

Jetzt haben wir den nächsten Schritt zur Sicherung der Zukunft der Domaine vollzogen. Thomas ist weitergezogen, Freunde haben sich uns als Investoren angeschlossen und damit die finanzielle Grundlage geschaffen, das Weingut in eine großartige Zukunft zu führen.

Aber die mir am meisten gestellte Frage der letzten Jahre ist: „Wer macht denn jetzt die Weine?“  Hier können wir voller Stolz mitteilen, dass mit Emma Maltas eine erstklassige Mitarbeiterin seit 2020 an Bord ist. Emma verdiente nach Ausbildung und Hochschule ihre ersten Sporen bei Pierre Clavel einem Vorzeige Bio-Betrieb aus dem Languedoc. Die 3 Jahre Einarbeitung durch Thomas sowie die selbstständig verantwortete Produktion der letzten 2 Jahrgänge der Weine hat es uns leicht gemacht, Emma jetzt die technische Betriebsleitung für die Domaine zu übertragen. Ein weiterer neuer Schritt in eine gesicherte Zukunft ist eine kleine Negoce Aktivität. Wir beschrenken uns hierbei auf die Einstiegsweine der Mar i Muntanya  Linie. Die Weinberge werden ganzjährig von der Horizon Crew überwacht und gemeinsam mit den Besitzern gepflegt. Die Ernte sowie der Ausbau der Weine erfolgt ausschließlich durch Emma und ihre Mannschaft. Alles Horizon bis auf den Weinbergsbesitz.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
17,40 €

pro Flasche à 0,75 l
23,20 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

19600-23B

Verfügbarkeit

ab Mitte Mai 2024

Jahrgang

2023

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de Pay des Côtes Catalanes

Traube

Macabeu, Grenache blanc

Alkohol

13% vol

passt zu

gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
zu Curries
Geflügel helle Soße
Pilze
zum Risotto

Typ/Geschmack

knackig, salzig
würzig, mediterran
natur pur mit wenig Schwefel

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

l`Horizon (Maison)

Inhalt

0,75 l

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