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Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese fruchtig
2022

Clüsserath Ansgar, Trittenheim

Der Wein

Leicht wie eine Feder kommt die Spätlese aus der Trittenheimer Apotheke daher. Das ist große Winzer-Kunst eine fruchtsüße Spätlese so tänzerisch fein und beschwingt hinzubekommen. Der Wein hat 60g Restzucker, 8% Alkohol und sicher 9 Säure…seine feinen Aromen von Honigmelone, Zitronengras und etwas Lychee machen ihn so interessant. Das Mundgefühl ist phantastisch, Power und Druck aber als wäre der Schluck ein Lufthauch. Das ist wirklich großes Kino und bedarf keiner weiteren Kellerreife – wird sich aber locker 15 Jahre halten.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Seit 1670 bewirtschaftet das Weingut Ansgar Clüsserath als Familienbetrieb Riesling in besten Mosel-Lagen. Es ist eher die Ausnahme, dass 2 Generationen Hand in Hand zusammenarbeiten aber hier funktioniert das reibungslos. Ansgar ist hauptsächlich für die Arbeit im Weinberg verantwortlich – der Betrieb umfasst zwar „nur“ 5 ha alte (bis 80 Jahre) Riesling Reben – diese aber allesamt in Parzellen bester Steillagen – also ein Knochenjob. Die Reben werden unter biologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet, Chemie wurde schon vor Jahren verbannt. Tochter Eva Clüsserath-Wittmann hat sich der traditionellen Arbeit im Keller verschrieben. Alles spontan, langsam und behutsam – immer den Blick auf die Qualität gerichtet und nicht den schnellen Erfolg.

Bei den trockenen Rieslingen (es werden 3 produziert!) verzichten sie auf die klassische Deklaration der Prädikate. Es gibt den „Vom Schiefer“, den „Steinreich“ und die „Trittenheimer Apotheke“, die absolute Paradelage des Weingutes. Die Weine werden bei Füllung nur minimal (und nur wenn notwendig) geschwefelt und kommen auf den Markt, wenn der Jahrgang bei den Kollegen bereits ausgetrunken ist…

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
19,50 €

pro Flasche à 0,75 l
26,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21444-22

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2022

Land

Deutschland

Region

Mosel

Qualität

Spätlese

Traube

Riesling

Alkohol

8% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur orientalischen Küche
zur moderaten Schärfe
für die Terrasse
Pilze
süße Desserts

Typ/Geschmack

fruchtsüß, reif, balanciert
fruchtsüß, reif, balanciert

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Clüsserath Ansgar, Trittenheim

Inhalt

0,75 l

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