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Der Wein

Die Weinberge für den Femme Soleil befinden sich in Monter und Latour-de-France. Hier wachsen alte Macabeo Reben auf Schieferböden. Die reifen Beeren werden spontan mit den Rappen vergoren und für 6 Monate auf der Feinhefe in Tanks und alten Holzfässern ausgebaut. In der Nase finden wir Aromen von Birnen und Äpfeln mit feinen floralen Nuancen. Am Gaumen dicht, geschmeidig mit nachhaltiger salziger Mineralität. Toller handwerklicher Wein, von dem nur 3.500 Flaschen erzeugt werden.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Hors Champ von Cyril Fhal befindet sich in Latour de France, einer historischen Weinregion im Roussillon, Südfrankreich. Cyril Fhal, der Gründer und Winzer, ist...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
20,00 €

pro Flasche à 0,75 l
26,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

18942-22

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Bio (Demeter)

Traube

Macabeu,

Alkohol

13% vol

passt zu

gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
zu Curries
Geflügel helle Soße
Pilze
zum Risotto

Typ/Geschmack

knackig, salzig
würzig, mediterran

Lagerfähigkeit

10-12 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Hors Champ Cyril Fhal Latour de France

Inhalt

0,75 l

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