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Der Wein

Der Hors Champ Une Vie La Nuit ist ein sortenreiner, biodynamischer Syrah von über 80 Jahre alten Reben. Die Trauben werden manuell geerntet und mit eigenen Hefen vinifiziert und bei niedrigen Temperaturen sanft extrahiert. Der endgültige Wein reift für 12 Monate in 600l Holzfässern auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist großartig – Aromen von Schwarzkirschen, Blumen, feuchten Steinen und ein Hauch Veilchen. Weich, frisch und faszinierend am Gaumen mit sehr moderater Säure und niedrigem Alkoholgehalt. Für Syrah Freunde ein Muss!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Hors Champ von Cyril Fhal befindet sich in Latour de France, einer historischen Weinregion im Roussillon, Südfrankreich. Cyril Fhal, der Gründer und Winzer, ist...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
20,00 €

pro Flasche à 0,75 l
26,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

18930-22

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de France

Traube

Syrah, Grenache noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur moderaten Schärfe
Wild & Wildgeflügel
zum Lamm

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert
elegant & fein

Lagerfähigkeit

10-12 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Hors Champ Cyril Fhal Latour de France

Inhalt

0,75 l

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