Klasse Wein dieser Westhofener Weißburgunder & Chardonnay. Zeigt in der Nase bereits, dass wir einen eleganten Vertreter vor uns haben: dezent Birne, Litschi, Weiße Blüten und etwas Tee, im Hintergrund ein Hauch von frisch gemahlenem weißen Pfeffer. Am Gaumen bestätigt er den ersten Eindruck. Stringent, fokussiert und ohne jeden Eindruck von Überreife oder Wuchtigkeit. Klasse statt Masse mit mineralischem, langem Abgang.