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Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken
2020

Koehler-Ruprecht, Kallstadt

Der Wein

Die trockenen Auslesen aus dem Kallstadter Saumagen sind absolute Riesling-Klassiker. Legendäre Proben liefern immer wieder den Beweis, dass hier Rieslinge mit dem besten Alterungspotenzial überhaut entstehen. Es gibt Europaweit vielleicht ein Dutzend weiterer Erzeuger, die dies mit ihren Rieslingen hinbekommen. Dabei reifen sie sehr langsam und harmonisch – einen 20-jährigen im Glas zu haben, bedeutet nicht vor Ehrfurcht wegen des Alters zu erstarren – nein, es ist die jugendliche Qualität, die ehrfürchtig macht.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das renommierte Weingut Koehler-Ruprecht ist untrennbar mit dem ehemaligen Besitzer und Pfälzer Urgestein Bernd Philippi verbunden, der es mit seinen unverwechselbaren Rieslingen aus dem Kallstadter Saumagen weltbekannt gemacht hat. Seit 2012 hat hier Dominik Sona das Sagen und bringt seine Ideen mit ein, ohne einen Richtungswechsel einzuschlagen. Er führt die Traditionen fort und hat den Weinen mehr Konstanz eingehaucht, vor allem bei der genannten Paradelage.

Ein Blick in den Keller des Weinguts gleicht einer Zeitreise, Edelstahltanks sucht man hier vergebens. Alle Weine werden spontan vergoren und dann in unterschiedlich großen Holzfudern ausgebaut, wobei natürlich penibel auf Handwerk und Qualität geachtet wird. Das Ergebnis sind Weine, die jung nicht primärfruchtig als everybody`s darling daher kommen, sondern einige Zeit der Reife benötigen um dann ihre ganze Schönheit zu offenbaren. Dies gilt vor allem für die trockenen Rieslinge aus dem Saumagen, die sich dann als reichhaltig, fast cremig mit feinem Säurenerv präsentieren. Sollten Sie in den Genuss kommen, trockene Auslesen mit 15, 20 oder mehr Jahren Alter probieren zu können – zögern Sie nicht! Wir garantieren eines der spannendsten Weinerlebnisse überhaupt.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
40,00 €

pro Flasche à 0,75 l
53,33 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21904-20

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

Auslese

Traube

Riesling

Alkohol

13,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Koehler-Ruprecht, Kallstadt

Inhalt

0,75 l

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