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Volnay Rouge VV
2021

Rossignol Fevrier, Volnay

Der Wein

Der Volnay Vieilles Vignes kommt fast schwerelos daher – sehr zarte Frucht von Walderdbeeren und Himbeeren – etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer kommt hinzu. Schon die Nase sagt: Pinot Noir in Reinform. Die Tannine sind wunderbar zart, wie das Gesamtbild des Weines auch, fast schon fragil. Am Gaumen spürt man dann aber auch Kraft und Druck – jedoch wiederum eher als Understatement zu sehen. Die Frucht ruht in sich und offenbart alle Facetten nur mit etwas Luftzufuhr – wir empfehlen große Gläser wie das Josephinen Nr. 3 !

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine Rossignol Février in Volnay steht für eine Philosophie der "Neuen Klassik" im Weinbau. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Rossignol ihre Weinberge mit...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
51,60 €

pro Flasche à 0,75 l
68,80 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

14415-21

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Bourgogne AOC

Traube

Pinot noir

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

10-15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Rossignol Fevrier, Volnay

Inhalt

0,75 l

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