Crozes Hermitage Blanc
2021

Name: 2021 Crozes Hermitage Blanc
Brand: Dard et Ribo, Mercurol
Price: 41.5 EUR
Availability: InStock

Dard et Ribo, Mercurol

Der Wein

Die Reben für den Crozes Hermitage Blanc stehen auf granithaltigem Sandboden und stammen zum Teil aus den 20er Jahren!! Absolut ohne Zusätze gefüllt, bereitet dieser mediterrane Weißwein schon jung sehr viel Trinkgenuss. In der Nase vielschichtige Aromen reifer Früchte wie Birne, Melone und Kochbanane, im Hintergrund auch etwas Bittermandel und eine salzige mineralische Note. Verrückte Nase…! Am Gaumen dann mit harmonischer Struktur, etwas Schmelz und moderater Säure. Kompakt, öffnet sich mit Luftzufuhr und baut weiter aus, langer, leicht pfeffriger Abgang. Klasse Wein!

Unser Glastipp zu diesem Wein

Josephine Nr.2 Universal Glas

Der Winzer

René-Jean Dard und Francois Ribo, die beiden bescheidenen und zurückhaltenden Winzer aus Mercurol, nördlich von Valence, gründeten ihr Weingut im Jahr 1984 mit gerade Mal 1 Hektar Reben. Heute umfasst es knapp 9 Hektar in den Appellationen Saint-Joseph, Crozes-Hermitage und Hermitage. Ihre Methoden der Weinbereitung sind seit fast 40 Jahren die gleichen: die Arbeit geschieht im Weinberg (biodynamisch), im Keller wird nicht eingegriffen. Die Kelter stammt aus dem Jahr 1955 und wurde gebraucht von Prieuré-Roch gekauft. Alle Parzellen werden rebsortenrein und getrennt ausgebaut und die Weine sind weit entfernt vom klassischen, massiven Stil der nördlichen Rhone. Sie schmecken in ihrer Jugend immer schon sehr gut mit konzentrierter Frucht und Frische – mit magischem Trinkfluss. Leider sind die Mengen zu gering, um die ständig wachsende internationale Nachfrage zu befriedigen.

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