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Bourgogne Htes Côtes de Beaune Rouge
2020

Chevrot, Maranges Bourgogne

Der Wein

Auch dieser wunderschöne, elegante Hautes-Côtes-de-Beaune von Chevrot weiß zu überzeugen. Aromen von Kirsche und Heidelbeeren werden von einem dezenten Holzton begleitet. Am Gaumen viel Druck für die Herkunft mit feinwürzigen Tanninen und ordentlichem Extrakt und Struktur. Noch jugendlich im Abgang mit reifer Säure und bereits schöner Balance.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut von Pablo und Vincent Chevrot ist in Maranges beheimatet, dem südlichen Zipfel der Côte de Beaune. Das hier vorherrschende Terroir erbringt charakterstarke und langlebige Weine voll Finesse – die Chevrots bewirtschaften 18ha hauptsächlich in den Appellationen Maranges und Santenay. Seit 2 Jahren pflügen sie ihre Böden mit einem Kaltblut, was der Begrenzung der Bodenverdichtung dient und ihre biologische Anbauweise unterstützt. Alle Mitarbeiter werden penibel geschult in Geologie, Hydrologie und das gesunde Ökosystem schwebt über allem. Nur so können sie auch gesunde Trauben ernten, die dann spontan vergoren werden und ohne den Zusatz von synthetischen Mitteln ausgebaut werden. Größtmöglicher Respekt vor dem Land und der Natur sind hier keine Lippenbekenntnisse, sondern gelebte Landwirtschaft. Die Weine sind von bemerkenswerter Kraft und feiner Intensität und können hervorragend reifen. Eine tolle Entdeckung abseits der ausgetretenen Pfade im Burgund und eine absolute Bereicherung für unser Sortiment.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
25,50 €

pro Flasche à 0,75 l
34,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

13841-20

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Bourgogne AOC

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Chevrot, Maranges Bourgogne

Inhalt

0,75 l

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