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Bourgogne Rouge
2020

Chevrot, Maranges Bourgogne

Der Wein

Schon der Basis-Rote der Chevrots zeigt eine herrliche Eleganz. In der Nase dominieren Cassis und Schwarzkirsche mit einem Hauch von Maulbeeren. Am Gaumen zeigt er süße Kirsche, eine präsente aber reife Säure und sehr geschmeidige Tannine. Langer Abgang – diese Qualität erwartet man von einem „einfachen „ Bourgogne Rouge nicht unbedingt. Topp Empfehlung für den Einstieg in dieses spannende Thema!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut von Pablo und Vincent Chevrot ist in Maranges beheimatet, dem südlichen Zipfel der Côte de Beaune. Das hier vorherrschende Terroir erbringt charakterstarke und langlebige Weine voll Finesse – die Chevrots bewirtschaften 18ha hauptsächlich in den Appellationen Maranges und Santenay. Seit 2 Jahren pflügen sie ihre Böden mit einem Kaltblut, was der Begrenzung der Bodenverdichtung dient und ihre biologische Anbauweise unterstützt. Alle Mitarbeiter werden penibel geschult in Geologie, Hydrologie und das gesunde Ökosystem schwebt über allem. Nur so können sie auch gesunde Trauben ernten, die dann spontan vergoren werden und ohne den Zusatz von synthetischen Mitteln ausgebaut werden. Größtmöglicher Respekt vor dem Land und der Natur sind hier keine Lippenbekenntnisse, sondern gelebte Landwirtschaft. Die Weine sind von bemerkenswerter Kraft und feiner Intensität und können hervorragend reifen. Eine tolle Entdeckung abseits der ausgetretenen Pfade im Burgund und eine absolute Bereicherung für unser Sortiment.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
24,60 €

pro Flasche à 0,75 l
32,80 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

13840-20

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Bourgogne AOC

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Chevrot, Maranges Bourgogne

Inhalt

0,75 l

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