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Jaspis Gutedel 10 hoch 4
2019

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Der Wein

Mit Worten schwer zu beschreiben ist dieses magische Elexier…Jaspis Gutedel Alte Reben 10 hoch 4 Als wir ihn das erste Mal probieren durften wurden natürlich Vergleiche zu anderen Weißwein-Legenden gezogen. Der eine war eher im Burgund, der andere an der Loire – wir meinen: bleiben wir doch lieber im Markgräfler Land und erkennen an, dass HP Ziereisen einen der eigenständigsten und besten deutschen Weißweine aus der lokalen Sorte Gutedel keltert. Wird in jeder „Best Bottle Probe“ ein absolutes Highlight sein…!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Zeit und Handwerk sind die beiden Begriffe, die die Arbeit der Ziereisens am meisten prägen und zugleich die wichtigsten Faktoren für die Qualität der Weine darstellen. „Qualität entsteht im Weinberg“ ist zwar eine Binsenweisheit, allerdings eine, die hier zu 100% gelebt wird. Um Weine entstehen zu lassen, wie Edeltraut und Hanspeter sich das vorstellen: wiedererkennbar, charaktervoll, markant, dabei aber trotzdem mit viel Trinkvergnügen ausgestattet, braucht es keine Orgien bei der Kellerarbeit, sondern vor allem viel Gespür, Erfahrung und Handarbeit im Umgang mit den Reben. Im Weinberg wird naturnah und nachhaltig gearbeitet – im Keller wird die Individualität der Weine durch Spontangärung, Verzicht auf kellertechnische Eingriffe und Filtration und eine gewisse Reifezeit unterstützt. Die Weine präsentieren sich zunächst verhalten im Bukett – blühen dann aber in Nase und Gaumen auf und zeigen eine komplexe Textur und eine vielschichtige, langanhaltende Aromatik.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
125,00 €

pro Flasche à 0,75 l
166,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21657-19

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Badischer Landwein

Traube

Gutedel

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Apéro
fürs Geschmorte
gegrillter Fisch
zur orientalischen Küche
Pilze
Geflügel helle Soße

Typ/Geschmack

fruchtig, kräftig, präzise

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Inhalt

0,75 l

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