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Mas Jullien Blanc
2020

Mas Jullien, Jonquieres

Der Wein

Ohne Olivier Jullien wären viele Weine im Languedoc anders, schlechter ausgefallen – so stark war/ist sein Einfluss und derart gefestigt seine Vorreiter-Rolle für die Kollegen. Die Cuvee Mas Jullien Blanc ist ein eindrucksvoller Weißwein voller Finessen und Individualität. Er vereint die Rebsorten : Grenache Blanc, Carignan Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Roussanne und Clairette. Diese werden auf einzelnen Klein-Parzellen kultiviert, die alle ganz unterschiedliche Böden besitzen. Das reicht von kieselhaltigen Lehmböden bis hin zu Sandstein mit hohem Siliziumdioxid Anteil. Die einzelnen Partien werden getrennt spontan vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut – die Assemblage erfolgt erst bei der Abfüllung. Selten hatten wir einen vielschichtigeren Weißwein im Glas – eindrucksvoll, eigenständig und für langes Leben ausgelegt. Der Jahrgang 2020 kommt extrem druckvoll daher mit mehr Frucht, als 2019. Am Gaumen jedoch zeigt sich die bekannte Filigranität mit feiner Säure und salzig, mineralischem Nachhall.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

 Mas Jullien, ein renommiertes Weingut in Jonquières, Languedoc, ist bekannt für seine hochwertigen Weine und biodynamische Anbaumethoden. Gegründet von Olivier Jullien,...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
38,00 €

pro Flasche à 0,75 l
50,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18000-20

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Qualität

VdP Herault

Traube

Carignan blanc, Grenache blanc, Roussanne, Chenin blanc, Viognier, Clairette

Alkohol

12,5% vol

passt zu

gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
zu Curries
Geflügel helle Soße
Pilze
zum Risotto

Typ/Geschmack

knackig, salzig
würzig, mediterran

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Mas Jullien, Jonquieres

Inhalt

0,75 l

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