Grenache noir

Domaine de l'Horizon, Calce
Duchene Bruno, Banyuls
Enfants Sauvages, Fitou
Gauby, Calce
Marchandise, Roquebrune sur Argens
Matassa, Calce
Petit Baigneuse, Maury
Pouderoux, Maury
Roc d´Anglade, Langlade
Saint-Martin des Champs, Murviel-lès-Béziers
Scarabée, Sorède
Tour du Bon, Bandol
Venta Aubert, Valderrobres - Arnés
verschiedene Winzer

Counoise
Grenache gris
Grenache noir
Macabeu
Merlot
Mourvèdre
Mouvedre
Syrah
Tibouren
Vaccarese

2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019

saftig, kräftig & konzentriert
saftig, würzig, fruchtig
samtig, weich & fruchtig
trocken, jung, frisch & unkompliziert
trocken, klar & präzise
trocken, kühl & mineralisch
würzig, mediterran

Helles Fleisch (Kalb)
Pasta & Pizza
Pasteten
Pilze
Wild & Wildgeflügel
für die leichte Sommerküche
fürs Geschmorte
gegrillter Fisch
pochierter Fisch mit Soße
zu Curries
zu Deftigem
zu Meeresfrüchten
zum Apéro
zum Kurzgebratenem
zum Käse
zum Lamm
zum Risotto
zur Kräuterküche
zur mediterranen Küche
zur moderaten Schärfe
zur orientalischen Küche