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Tomeu VdF
2017

Duchene Bruno, Banyuls

Der Wein

Bruno Duchêne produziert auch Mini-Mengen eines außergewöhnlichen Süßweins. Im Stile einer Trockenbeerenauslese belässt einige wenige Trauben seiner alten Grenache und Carignan an den Stöcken. Das Wasser in den einzelnen Beeren verdunstet und sie rosinieren – der Zuckergehalt wächst demensprechend an und durch die hohen Temperaturunterschiede von Tag und Nacht sowie des stetig wehenden Windes bleiben die Beeren von negativer Fäulnis verschont. Im Weingut werden dann noch die einzelnen Beeren von Hand selektiert, natürlich vergoren und letztendlich in kleinster Auflage gefüllt. Nicht mehr als 100 Liter wenn es der Jahrgang hergibt beträgt das Ergebnis. Bruno hat diesen Vin Passerillé „Tomeu“ getauft, das ist der Spitzname seines Sohnes. Ein einzigartiges Süßwein-Erlebnis!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Bruno Duchene vom Norden in den äußersten Süden Frankreichs. Einst eine große Nummer im Wildpilz-Handel an der Loire, ließ er...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
59,00 €

pro Flasche à 0,5 l
118,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18611-17

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de France

Traube

Grenache noir

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Apéro
Kuchen & Gebackenes
zum Käse

Typ/Geschmack

fruchtsüß, reif, komplex

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Duchene Bruno, Banyuls
Bruno Duchêne, Banyuls-sur-Mer, Frankreich

Inhalt

0,5 l

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