Würzsauce Sizilianische Essenz der roten Garnele. 100 ml.

Eine außergewöhnliche Delikatesse aus den Tiefen des Mittelmeers: die Colatura di Gambero Rosso. Hergestellt nach einem patentierten Verfahren, das auf einem alten Fischerrezept basiert, fängt sie das pure Aroma der roten sizilianischen Garnelen ein.

Ursprünglich nutzten die Fischer die beim Fang beschädigten Köpfe und Schalen, um aus deren aromatischen Säften und feinen Eiern eine kraftvolle Würze zu gewinnen – dieses Geheimnis lebt heute in jeder Flasche weiter.

Die Colatura begeistert mit intensiven Noten von Garnelenschale, erdig-trüffelartigen Nuancen, einer würzigen Meeresbrise und einer feinen Süße im Abgang. Perfekt ausbalanciert, samtig und vollmundig – ein Tropfen genügt, um Gerichte auf das nächste Level zu heben.

Ideal für Pasta, Risotto, Fischsaucen oder Krustentierjus – oder als Basis für eine schnelle, aromatische “Gambero Rosso”-Bisque. 100 % reiner Geschmack – kraftvoll, elegant und unverfälscht.