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Jaspis Däublin Syrah
2021

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Der Wein

Der Jaspis ist ein Edelstein, der in der Region gefunden wurde. Hanspeter benutzt diesen Begriff für die Spitzenweine seines Weinguts, die allesamt von alten Reben stammen und durch hohe Konzentration und animierende Mineralität geprägt sind. So auch dieser Syrah, der 6 Wochen auf der Maische verbrachte und danach für 21 Monate in 50% neuen Barrique und 50% gebrauchten Aßmann Barrique ausgebaut wurde. In der Nase fühlen wir uns direkt an die nördliche Rhone versetzt: Cassis, Schwarzkirsche, geräucherter Speck und etwas Leder. Am Gaumen sehr dicht mit faszinierender Eleganz und Kühle, die durch Eukalyptusnoten im Abgang unterstrichen werden.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Ziereisen liegt im malerischen Efringen-Kirchen im Markgräflerland und ist bekannt für seine hochwertigen Weine. Unter der Leitung von Hanspeter und Edeltraud...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
53,00 €

pro Flasche à 0,75 l
70,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21676-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Landwein

Traube

Syrah

Alkohol

13% vol

passt zu

Pasteten
zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Inhalt

0,75 l

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