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Jaspis Zipsin Pinot Noir
2021

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Der Wein

Der Pinot Noir Zipsin stammt von 60 Jahre alten Reben, die auf reinem Kalkstein mit geringer Auflage wachsen. Vergoren wird spontan im geschlossenen Gärtank bei niedrigen Temperaturen. Der weitere Ausbau dann in Eichenfässern. Sehr dunkle Aromatik mit Holunder und Kirsche. Sehr frisch, fast kühl am Gaumen mit großem Druck und ebensolcher Konzentration. Im Abgang dann sehr fein und verspielt mit seidigen Tanninen.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Ziereisen liegt im malerischen Efringen-Kirchen im Markgräflerland und ist bekannt für seine hochwertigen Weine. Unter der Leitung von Hanspeter und Edeltraud...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
45,01 €

pro Flasche à 0,75 l
60,01 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21675-21

Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Qualitätswein

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

Pasteten
zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Inhalt

0,75 l

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