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Der Wein
Fünf Tage bleibt dieser Vermentino auf der Maische aber nicht, um ihm Tannin und Gerbstoff mitzugeben, sondern um die Aromen dieser Rebsorte zusätzlich zu befeuern. Mediterrane Kräuter wie Salbei, Thymian und Rosmarin dominieren den ersten Eindruck - im Hintergrund halten sich florale Noten von Akazien und Ginster. Am Gaumen kommt eine salzige Mineralität hinzu, die den langen Abgang betont. Einer der eigenständigsten Weißweine Italiens und sicher einer der spannendsten überhaupt!
pro Flasche à 0,75 l 46,00 € / Liter zzgl. Versandkosten
*Limitiert auf 3 Flaschen pro Kunde
30600-21
sofort verfügbar
2021
Italien
Ligurien
Vino da Tavola
Vermentino
13% vol
zum Apérozur Kräuterküchezur mediterranen Küchezur moderaten SchärfeGeflügel helle SoßePilze
knackig, salzig
10 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Perrino Antonio, Dolceaqua
0,75 l
Dolceacqua Rosso
Bianco Testalonga
2020