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Der Wein

6 bis 7 kleine Fässer gibt es von diesem Pinot Noir pro Jahrgang. Die Trauben stammen von 50 Jahre alten Rebstöcken aus dem oberen Teil des Sommerberges, also von Granitboden aus einer Grand Cru Lage. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in gebrauchten Burgunder Fässern. Der Wein ist unglaublich fruchtbetont und zugleich frisch mit seidigen Tanninen. Wir kennen keinen feineren Pinot Noir aus dem Elsass – unbedingt probieren.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

 

Die Weinberge von Jean Boxler konzentrieren sich hauptsächlich auf sein Heimatdorf Niedermorschwihr westlich von Colmar in der Region Haut Rhin. Direkt vor der Haustür liegt sein „Haus-Grand-Cru“ der Sommerberg – hier bewirtschaftet er einige Parzellen. Aber auch in der Lage Brand besitzt er ein paar Flächen. Seit 2003 werden diese streng biologisch bearbeitet und die Erträge gering gehalten. Ein großes Weinbergs-Team stellt sicher, dass nur vollreife Trauben ohne Befall in den Keller kommen. Dieser liegt quasi unter seinem Elternhaus, so dass hier alles ohne Pumpen sondern schonend mit Hilfe der Schwerkraft transportiert wird. Es gibt einige Topp-Erzeuger im schönen Elsass aber was die Weine von Jean einzigartig macht und sie von den anderen abhebt sind: Präzision, Ausgewogenheit und Harmonie! Im Land selber und in den USA oder Skandinavien gilt er als absoluter Superstar – hierzulande als Geheimtipp…!





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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
42,00 €

pro Flasche à 0,75 l
56,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

11809-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Elsass

Qualität

AAC

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise
fruchtsüß, reif, balanciert

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Boxler Albert, Niedermorschwihr
Domaine Albert Boxler, 78 Rue des Trois Épis, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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