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Esprit de l´Horizon Blanc
2022

Domaine de l'Horizon, Calce

Der Wein

Wow! Macabeu und Muscat Petit Grain ergeben einen salzig, mineralischen Weißwein der Extra-Klasse. Wir fühlen uns sofort nach Südfrankreich versetzt und dank des hohen Trinkflusses sollte man immer eien zweite Flaschen gekühlt haben...

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Im Herbst des Jahres 2005 gründeten Thomas Teibert und wir, die Familie Christ in Calce die Domaine de l´Horizon. Mit 15 ha eigenen Weinbergen sowie einer gemieteten Garage am Ortsausgang von Calce starten sie das Abenteuer des eigenen Weinguts. Ungeduldig konnten wir es kaum erwarten den ersten Jahrgang 2007, im Mai 2009 in Händen zu halten und vor allem im Glas zu haben. Noch heute erinnern wir uns voller Ehrfurcht an diesen großen Moment. Seitdem ist viel passiert. Wir produzierten eine Serie großartiger Weine, kämpften aber auch immer wieder mit kleinen ruinösen Erntemengen in so manch schwierigem, heißem und trockenem Jahr. Aber es ging immer voran, positiv gestimmt durch die feinen Qualitäten und den ungeheuren Zuspruch durch so viele Gourmetrestaurants weltweit.  Vor allem die positive Resonanz von Ihnen, unseren treuen Kunden, war und ist uns immer ein großer Ansporn.

Ein weiterer Höhepunkt war der Umzug 2019 nach Montner. Raus aus der viel zu engen Garage, rein in dieses großzügige, schöne Weingut. Ein Quantensprung.

Jetzt haben wir den nächsten Schritt zur Sicherung der Zukunft der Domaine vollzogen. Thomas ist weitergezogen, Freunde haben sich uns als Investoren angeschlossen und damit die finanzielle Grundlage geschaffen, das Weingut in eine großartige Zukunft zu führen.

Aber die mir am meisten gestellte Frage der letzten Jahre ist: „Wer macht denn jetzt die Weine?“  Hier können wir voller Stolz mitteilen, dass mit Emma Maltas eine erstklassige Mitarbeiterin seit 2020 an Bord ist. Emma verdiente nach Ausbildung und Hochschule ihre ersten Sporen bei Pierre Clavel einem Vorzeige Bio-Betrieb aus dem Languedoc. Die 3 Jahre Einarbeitung durch Thomas sowie die selbstständig verantwortete Produktion der letzten 2 Jahrgänge der Weine hat es uns leicht gemacht, Emma jetzt die technische Betriebsleitung für die Domaine zu übertragen.

Es geht voran, personell und finanziell gut aufgestellt, schlagen wir ein neues, erfolgreiches Kapitel für unsere Domaine auf. 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
24,81 €

pro Flasche à 0,75 l
33,08 € / Liter
zzgl. Versandkosten

*Limitiert auf 18  Flaschen pro Kunde

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

19600-22

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de Pay des Côtes Catalanes

Traube

Macabeu, Muscat,

Alkohol

13% vol

passt zu

gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
zu Curries
Geflügel helle Soße
Pilze
zum Risotto

Typ/Geschmack

knackig, salzig
würzig, mediterran
natur pur mit wenig Schwefel

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Domaine de l'Horizon, Calce
2 Pl. de l'Aire, 66720 Montner, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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